BIOGRAFIA PETRINI
Francesca Petrini nasce ad Ancona nel 1970
e trascorre i primi vent’anni della sua vita a Chiaravalle (città natale di
Maria Montessori) dove vive con la famiglia composta da babbo Leonida, mamma
Marisa e il fratello Cristiano. Quì
frequenta la scuola primaria e la scuola media. Affronta gli studi liceali
presso il Liceo Scientifico “Leonardo da Vinci” a Jesi specializzandosi in
lingue straniere (inglese, francese, tedesco e russo) e si laurea in Economia e
Commercio nell’anno accademico 1999-2000 ad Ancona con una tesi in inglese dal
titolo “Organic olive oil : Marketing strategies” . Seguono poi il master per
manager e consulente d’impresa ed il master in olivicoltura, tecnologia di
estrazione e chimica degli oli di oliva. Contestualmente agli studi
universitari, Francesca inizia a lavorare nell’azienda di famiglia a Monte San
Vito - dove peraltro sposta la sua residenza - la Fattoria Petrini, nota
produttrice di pregiati oli extra vergini biologici per i quali nutre già
profonda passione tanto diventare assaggiatrice professionista di oli d’oliva
extra vergini nel 1992, a soli 22 anni. La Fattoria Petrini, con coraggio e
lungimiranza, è stata tra le primissime aziende italiane a scegliere il metodo
di coltivazione biologica nel 1991 , anno in cui il regolamento europeo sul bio
stava sostituendo la legge regionale. Dal 1998 ad oggi, Francesca è membro
fisso del Panel test regionale. Grazie al supporto di babbo Leonida, Francesca
comincia a dare carattere ai suoi oli producendo i primi monovarietali frutto
della selezione di varietà di olive autoctone come la raggia, pratica piuttosto
rara al tempo dove le varietà venivano semplicemente miscelate senza
distinzione. Nel corso degli anni Francesca matura esperienze in campo
amministrativo e commerciale favorendo esportazioni di olio in molti paesi del
mondo come Germania, Belgio, Olanda, Francia, Giappone, Stati Uniti, Singapore
ed altri ancora avendo come clienti i migliori chefs internazionali, i punti
vendita di specialità alimentari più esclusivi e le farmacie. Dal 1993 ad oggi,
l’azienda vince i premi più prestigiosi per la qualità dei propri oli
qualificandosi spesso prima classificata in varie edizioni dell’Ercole
Olivario, l’Orciolo d’oro ed anche nell’ambito di concorsi oleari esteri.
L’anno 2005 vede Francesca assoluta protagonista nel panorama olivicolo
nazionale con il suo Petrini plus®, frutto dell’osservazione di alcune realtà
che attengono la fisiologia umana cioè la carenza di calcio e quindi i
conseguenti problemi legati alla struttura ossea. Arricchito con le vitamine
D3,K1 e B6, questo olio, unico olio al mondo perché brevettato, è in grado di
contrastare efficacemente l’insorgenza di patologie del tessuto osseo, una fra
tutte l’osteoporosi. Nascono poi le prime collaborazioni con l’Università di
Bologna e l’Università Politecnica delle Marche ; quest’ultima ha condotto
interessanti tests pilota su pazienti affetti da osteoporosi e su donne in
menopausa evidenziando lusighieri risultati. Nel 2007 Francesca entra in
F.I.D.A.P.A. rimanendovi sino al 2012. Negli stessi anni, la Petrini viene
prima nominata presidente di Cna alimentare per la provincia di Ancona per
approdare alla presidenza nazionale nel 2011. Numerosi riconoscimenti le
vengono attribuiti per l’impegno e la professionalità nel lavoro come il premio
“Prima Donna” nel 2007, il premio Valore Lavoro nelle edizioni 2008 e 2013 fino
all’ultimo con il premio nazionale ITWIIN 2014 quale migliore inventrice.
Nel 2015 giunge inaspettata quanto lieta,
la notizia della nomina di Francesca quale testimonial delle Marche nel mondo
per Expo 2015 con l’inserimento della sua storia imprenditoriale nella narrazione
di Marco Balich all’interno della Casa delle Identità Italiane e quindi la
consacrazione definitiva della Fattoria Petrini ad entrare a far parte
dell’olimpo delle eccellenze italiane.
Oggi babbo Leonida non c’è più, ma
Francesca onora la sua memoria dedicando immutata passione al suo lavoro che
affronta con energia e maturità grazie agli insegnamenti ricevuti, proseguendo
il cammino con il fratello Cristiano.
