Nei giorni 19 e 20 ottobre si è svolto l’intenso programma
de “Oliamoci Bene, Qualità su misura”, l’evento milanese organizzato dalla
Fattoria Petrini di Monte San Vito (An) presso lo showroom Elica di via
Pontaccio.
 |
| Fattoria Petrini presso lo showroom Elica, Milano |
Nella due giorni, Francesca Petrini ha entusiasmato il pubblico
presente coinvolgendolo nel mondo dell’olio con degustazioni professionali dopo
un’ampia introduzione legata alla sua composizione chimica.Questa infatti
enfatizza l’aspetto salutistico dell’olio extra vergine di oliva di qualità che
contiene acidi grassi essenziali come quelli polinsaturi ma soprattutto un’alta
percentuale di acido oleico, il monoinsaturo contenuto nel latte materno e nel
tessuto adiposo oltre che numerose sostanze benefiche nella frazione insaponificabile
come i polifenoli.
 |
| Francesca con i suoi pregiati oli extra vergini Gli oli della Fattoria Petrini sono molto ricchi di sostanze nutritive benefiche per l’organismo anche grazie alla loro origine biologica visto che le olive non sono trattate chimicamente. |
Molto apprezzate sono state le lezioni della Sfoglina
Simonetta e le creazioni sartoriali per la tavola di Fiorella Ciaboco.
 |
| Sfoglina Simonetta, Francesca Petrini e Fiorella Ciaboco |
 |
| Le tre marchigiane, Simonetta, Francesca e Fiorella |
Per saperne di più : www.fattoriapetrini.it
/ www.organicfood.it
/www.sfoglinasimonetta.it/ www.sartoriafiorella.com
